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Vie Sauvage et Survie Survival Wiki CEETS
03 Septembre 2010 à 15:34:46 *
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Auteur Fil de discussion: Mon petit dernier  (Lu 6492 fois)
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
Maximil
Shaman
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WWW
« le: 22 Octobre 2006 à 23:03:24 »

Bonjour

Suite à ma griffe (clone de celle de FPerrin), il me restait un morceau d'acier en stock. Ne sachant pas quel modèle réaliser, Fred2 me conseille de me faire un couteau de cuisine, celui-ci alliant l'utilité à la beauté si l'on veut.

Donc voici ma première lame trempée et revenue moi-même. Je raconterais mes péripéties demain  {$default_wink_smiley}
Lame acier carbone brûnie, trempe partielle, revenu partiel, manche os, sipo et chène blanc, soie presque débouchante.



Désolé pour la qualité des photos.
Qu'en pensez-vous ?
« Dernière édition: 22 Octobre 2006 à 23:06:04 par Maximil » Journalisée

Fabrication maison de stylo-plume , roller , bouchons de bouteilles , kubotan , koppo-stick etc... http://maximil.chez-alice.fr/index.htm

humpfrey
Sachem
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« Répondre #1 le: 22 Octobre 2006 à 23:06:15 »

Sympas et très joli !
J'aime bien le manche : il a l'air particulièrement ergonomique !
Bravo en tous cas ! {$default_smiley_smiley}
Journalisée
guillaume
Durex-Man
Sachem
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« Répondre #2 le: 22 Octobre 2006 à 23:07:07 »

Comme d'hab  Double Up!
T'as des doigts en or!

Chapeau bas monsieur.

a+

PS: pour un couteau de cuisine, l'acier carbone ne risque pas de rouiller?
Journalisée



"Le danger c'est les autres, parmi nous lol"
DavidManise
Gros manitou
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WWW
« Répondre #3 le: 22 Octobre 2006 à 23:22:17 »

Très joli boulot !!!

L'émouture a l'air très réussie.  Le manche est très joli, et je pense que la main doit bien aimer la forme.

Respect, Maxi ! {$default_smiley_smiley}

David
Journalisée

Pierrot
Invité
« Répondre #4 le: 22 Octobre 2006 à 23:24:03 »

Muy bonito el cuchillo hombre!

Citation
pour un couteau de cuisine, l'acier carbone ne risque pas de rouiller?

Pour la 300 millième fois ( au moins )  {$default_grin_smiley} l'acier au carbone ne rouille que si et seulement si on ne l'entretient pas.  Double Up
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Razak
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Se cherche... Mais va-t-il se trouver ?


WWW
« Répondre #5 le: 22 Octobre 2006 à 23:26:09 »

PS: pour un couteau de cuisine, l'acier carbone ne risque pas de rouiller?

C'est sûr qu'il va demander un peu plus d'entretien qu'un couteau en acier inox, mais avec un minimum de soin, ça va passer !

Sinon, bien belle bête, en effet... Quelles sont ses dimensions ?
Seul bémol, je trouve la largeur de la lame au niveau du manche un poil juste, ça passe pour émincer sans se cogner les doigts ?

En tout cas, chapeau !
Journalisée

La vie est étrange parfois, on ne veut pas partir loin de ceux que l'on aime mais on ne veux pas non plus revenir en laissant ceux que l'on a appris à aimer...   Moi
niglo85
Invité
« Répondre #6 le: 22 Octobre 2006 à 23:32:55 »

Tu sais que tu es enervant à la fin Maxi ???  {$default_cry_smiley}
il n'y a pas un truc que t'arrive pas a faire ??

en tout cas très beau couteau de cuisine, la classe  {$default_cool_smiley}

Johann
Journalisée
the grinch
Invité
« Répondre #7 le: 23 Octobre 2006 à 08:30:05 »

tres prometteur !  Double Up {$default_wink_smiley}
Journalisée
mijour
Chasseur Cueilleur
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« Répondre #8 le: 23 Octobre 2006 à 08:49:44 »

Bonjour,

C'est un très beau couteau. A mon goût, un peu lourd (l'ayant eu en main).
Le manche est très ergonomique, même si un peu long pour moi (enfin, c'est le couteau de maxi  {$default_grin_smiley})

« Dernière édition: 23 Octobre 2006 à 09:22:00 par mijour » Journalisée

Diesel
Esprit farceur
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Hollow man


« Répondre #9 le: 23 Octobre 2006 à 08:52:57 »

Superbe  love
Il te faudrait un St-nectaire à couper pour le baptiser dignement.  {$default_grin_smiley}
Journalisée

Si ton instructeur de survie se tue à t'expliquer quelque chose, soit patient laisse le mourir.  {$default_grin_smiley}
Pierre
Sachem
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« Répondre #10 le: 23 Octobre 2006 à 09:18:03 »

Salut Maxi,

Beau boulot  Thumb Up

T'a pas une échelle ou des dimensions ? On ne voit pas très bien la lame mais en ce qui concerne le manche ... j'adore .

T'as pris des photos en cours de réalisation ?

Euh question bête ... il coupe ?  {$default_grin_smiley} {$default_grin_smiley} {$default_grin_smiley}  {$default_wink_smiley}

Et l'étui tu l'as fait en quoi ..... Ah , il n'y a pas d'étui pour les couteaux de cuisine  {$default_roll_eyes_smiley} J'savais pas j'utilise que mes couteaux d'outdoor pour la cuisine  {$default_grin_smiley}

A+
Pierre
Journalisée
Maximil
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WWW
« Répondre #11 le: 23 Octobre 2006 à 09:32:24 »

Bon les dimensions, je ne les ai pas en tête, je posterais d'autres photos ce midi.
Photos en cours de réalisation, bah je me suis dit tout du long, un peu plus tard la photo... jusqu'à ce que j'ai fini  {$default_sad_smiley} {$default_roll_eyes_smiley}
Un peu lourd, il ne fait que 220gr.
La largeur de la lame pour émincer est bonne si tu es au bord d'une plance à découper. Mais qui à dit que c'était à couteau à émincer  {$default_wink_smiley} {$default_cheesy_smiley}

Il coupe ? bah je ne l'ai pas encore aiguisé du feu de dieu, mais j'ai déjà réussi à me couper avec donc il coupe  {$default_cheesy_smiley}

Fabrication :
- Découpe des contours à la meuleuse (lame et soie)
- Emouture à la meuleuse (difficile, la meuleuse rendait l'mae en même temps).
- Puis à la ponceuse sur perceuse.
- La chauffe a été faite dans la cheminée avec ventilo, briques refractaires et chalumeau.
- La trempe partielle a été faite à l'huile de vidange dans mon salon. Problème (c'est pour çà que la ligne de trempe n'est pas visible ou presque), ca fait beaucoup de fumée, du bruit et ca craque de partout: ne connaissant pas, j'ai été très surpris et n'ai pas réussi à garder la lame à la même hauteur pendant les premières secondes, donc pas de ligne très visible. Un conseil: ca fait beaucoup beaucoup beaucoup de fumée, et ca pue ! Ne faites pas comme moi, ne le faites pas dans votre salon !!
- Après refroidissement, la lame a été portée à 200°C au four, puis le tranchant plongé dans l'eau, le dos de la lame a été à peine bleuie (très jaunie en fait).
- Ensuite, passage à l'acide chloridrique. N'en renversez pas comme moi un 1/4 de litre sur le béton, ca mousse jaune et ca pue !!! (en fait non, ca arrache les narines plutôt  {$default_shocked_smiley}). trucs important: on ne doit faire cette étape que quand la lame est polie, finie et surtout dégraissée ! Ce n'était pas mon cas, et résultat, bah dégueulasse.
- On lave la lame, on neutralise l'acide.
- Le manche a été fait avec un morceau d'os de fémur de boeuf, du sipo et du chène blanc. Il a été ciré. La prise en main est à mon goût excellente et j'adore le fait d'avoir un truc qui tient bien en main. J'ai essayé pas mal de couteaux à la rencontre canoé, et le principal souci, c'étaient les manches trops courts. La paluche le tient bien (David ,je suis sûr que tu aimerais {$default_wink_smiley} )
- Le tout a été collé à la résine epoxy et passé en étuve à 100°C qelques heures pour accélérer la polymérisation.
-Poncage du manche, cires (plusieurs couches) et voilà.

Bon si on ne voit pas trop la lame, c'est que l'oxydation à l'acide est vraiment  Thumb Down Et puis elle est noire, ca ne facilite pas les choses. J'essayerais de refaire des photos ce midi
Journalisée

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Vrorsh
Chasseur Cueilleur
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« Répondre #12 le: 23 Octobre 2006 à 11:23:33 »

Il est chouette !  Thumb Up
Ca fait très "couteau de cuisine à l'ancienne".
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"Aux vertus qu'on exige dans un domestique, Votre Excellence connait-elle beaucoup de maîtres qui fussent dignes d'être valets ?" -Figaro-
fred2
Chasseur Cueilleur
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« Répondre #13 le: 23 Octobre 2006 à 11:31:17 »

bonjours
Très joli couteau de cuisine maximil ! J'espère que cela t'a permis de voir et de surmonter les difficultés liées à ce type de couteau, trop souvent jugé simple. Du bel ouvrage, continu et bon courage !
Pour le grinch :très joli avatar: il me semble reconnaitre le style du forgeron mythique ?!
a+
fred2
« Dernière édition: 23 Octobre 2006 à 12:24:54 par Maximil » Journalisée
Maximil
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« Répondre #14 le: 23 Octobre 2006 à 12:23:31 »

Salut Fred2: merci. En fait j'ai eu deux difficultés: la chauffe uniforme de la lame (trop longue par rapport à mes briques) et le passage à l'acide chlorydrique (je ne savais pas que l'état de surface de la lame devait être parfait AVANT d'essayer).
Sinon, l'émouture d'une telle lame ne me pose pas plus de problème qu'une petite. C'est juste plus long.
Journalisée

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Maximil
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« Répondre #15 le: 23 Octobre 2006 à 14:11:49 »

Pour ceux qui trouvent que ma lame fait "vieux couteau..."

Désolé, je n'avais pas de pain de campagne pour faire plus nature.

Un détail du manche, vue de dessus:


Pour avoir une autre idée de la longueur du couteau:


Pour info, le couteau mesure 37.5cm dont 22cm de lame et 15.5cm de poignée (avec 11.5cm de soie)
Journalisée

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Pierre
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« Répondre #16 le: 23 Octobre 2006 à 14:16:56 »

Là franchement, très beau bébé  Double Up

A+
Pierre
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Tony
Coutelier Forgeron
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« Répondre #17 le: 23 Octobre 2006 à 17:12:30 »

Salut,

Belle réalisation que tu à fais la Maximil. Félicitation  Double Up .

A+.

Journalisée

Victor
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« Répondre #18 le: 23 Octobre 2006 à 18:50:48 »

salut
ton couteau de cuisine est magnifique ca donnerait presque faim
a+
vik
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kazar
Invité
« Répondre #19 le: 23 Octobre 2006 à 23:52:35 »

Trés réussi Maximil  Double Up
« Dernière édition: 24 Octobre 2006 à 00:00:16 par kazar » Journalisée
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Bienveillance, n.f. : disposition affective d'une volonté qui vise le bien et le bonheur d'autrui. (Wikipédia).

"[...] ce qui devrait toujours nous éveiller quant à l'obligation de s'adresser à l'autre comme l'on voudrait que l'on s'adresse à nous :
avec bienveillance, curiosité et un appétit pour le dialogue et la réflexion que l'interlocuteur peut susciter."