Aubépine
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Crataegus laevigata
Famille des Rosacées
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Description
- Arbrisseau épineux pouvant aller jusqu'à 4 m. Ecorce gris clair. Feuilles alternes et pétiolées de forme ovale divisées en 3 à 5 lobes principaux peu profonds et dentés.
- Belle floraison printanière.Fleurs blanchâtres ou rosées regroupées le long et à l'extrémité des rameaux. Floraison d'avril à juin.
- Fruits globuleux rouges renfermant 2 ou 3 noyaux.
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Habitat
Haies, bois.
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Utilisations
- Les jeunes feuilles tendres peuvent être consommées en salade.
- Les fruits sont fades et farineux. Ils peuvent être préparés en purée ou mélangés à de la farine pour faire des chapatis.
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Propriétés
- Les anciens l'utilisaient contre la goutte, la pleurésie, les vertiges, l'insomnie et les angoisses. Ses composants chimiques sont effectivement antispasmodiques, calmants diurétiques et régulateurs de tension artérielle en même temps que toni-cardiaque.
- Une infusion de fleurs ou de pétales (une cuillère à café par tasse) deux à trois fois par jour, permet de combattre les symptomes ci dessus, de rétablir l'équilibre du système sympathique et parasympathyque. Cette infusion aurait également une action pour faire avorter un angine simple.
- Les fruits séchés et concassés peuvent être utilisés en décoction: 10g/l contre certaines formes d'albuminurie; 20 à 30g/l contre la diarrhée, la dysentrie et les calculs; 50g/l en gargarisme avec du miel contre les maux de gorge et angine.
- Une décoction de fleurs et fruits à 40g/l s'utilise contre les rougeurs du visage et la couperose.
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Confusions possibles
L'aubépine monogyne dont les fruits comportent un seul noyau.
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Distribution
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Terminologie
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Liens externes
Sources :
Vivre en pleine nature de Francois Couplan
Reconnaître facilement les plantes de Francois Couplan
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de Francois Couplan
