Couteaux bon marché

Un article de Wiki Vie Sauvage et Survie.

Je ne parlerais dans cet article que de couteaux de survie et de vie dans la nature qui sont pas cher et neuf. En effet, en cherchant un peu il n'est pas difficile de trouver de bonnes lames à des prix raisonnables dans des brocantes ou sur Internet, il est aussi possible de réaliser sois même ses couteaux.
Il s'agira dans cet article de bons couteaux neuf à moins d'une vingtaine d'euros.

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Couteaux pliants

Opinels

Carbone ou inox post-2003. On n'en dira jamais assez de bien. Ils sont connus dans tous les pays du monde ou presque... Ils coupent net, s'affûtent facilement, sont plutôt agréables en main et le manche est très facile à personnaliser. Défauts : glissent un peu quand ils sont mouillés, et surtout il y a ce problème bien connu de lame qui se coince. Quand on a de l'huile sous la main ça va, sinon pas très pratique ("le coup du savoyard", la jolie appellation qu'ils ont inventée pour bien faire passer le problème)

Liens:
Le site officiel des opinels
http://www.opinel.com/FR/

Le musée des opinels:
http://www.opinel-musee.com/

Opinel et sculpture:
http://perso.numericable.fr/~ernpatri/

Collection d'Opinel:
http://www.convivial.freesurf.fr/opinel/collection.html
et liens sur les opinels:
http://fpanda.free.fr/liens.html

Douk-douk.

Alors là, la lame est vraiment terrible. Un must pour trancher dans le lard. Tout métal, donc pas de problème de serrage comme sur l'Opinel. Super fin et super léger, on oublie qu'on l'a dans la poche. Et le ressort est caché, d'aucun disent que c'est mieux pour la sécurité. Par contre, pas mal de défauts qui le rendaient attachant autant qu'ils m'agaçaient. D'abord la lame est un peu dure à ouvrir quand elle ou les doigts sont mouillés. En effet, contrairement à tous les autres pliants, il n'y a pas de petite encoche pour passer l'ongle, et la seule manière de l'ouvrir que je sache est d'attraper entre le pouce et l'index le petit bout qui dépasse à l'air libre. Autre problème, le manche est presque aussi coupant que la lame. Enfin, j'exagère, mais la prise en main n'est vraiment pas terrible. D'ailleurs, si on ne fait pas attention en coupant un truc un peu coriace, le couteau a vite fait de pivoter dans la main selon son axe longitudinal.

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Fixes

Mora

Voici les couteaux suédois qui ont vu leur design et utilité largement éprouvés par les locaux durant plusieurs siècles notamment pour une utilisation dans les bois.
2 marques existantes de MORA: KJ Eriksson et Frosts.
Quelques KJ Eriksson classiques, en bois:

Quelques Frosts:

Un lien assez complet: http://www.ragweedforge.com/SwedishKnifeCatalog.html

Les KJ Eriksson ont une soie (partie de la lame rentrant dans le manche) plus longue, gage de solidité supérieure...

Une lame de 10 cm est un bon compromis (mais on peut avoir plus court ou plus long selon les goûts).

Les points forts:

1- Tranchant du tonnerre (et facile à affûter...) 2- Léger (du coup, beaucoup le portent au cou) 3- Bon marché (11-12 euros environ) 4- Suffisamment robuste pour beaucoup de tâches (même si ça ne vaut pas un Fallkniven F1 ou encore un Carcajou, mais là on est plus dans la même gamme de prix)

Au cas où certains douteraient du sérieux de ces couteaux (rapport au prix), indiquons en passant qu'ils sont recommandés par des pointures telles que: Mors KOCHANSKI, Cody LUNDIN, Ray MEARS... Et plus près de chez nous, côté francophone: David et "quelques" membres du forum...

Brusletto Balder

Il s'agit donc d'un couteau à lame fixe de la marque Brusletto ( http://www.brusletto.no/) qui comme son nom l'indique est norvégienne.

La lame fait 5.2 cm et est en Acier Sandwik 12C27 avec un Rockwell de 57-58. Elle est étonnamment épaisse pour un si petit couteau (sympa pour la résistance, moins pour l'affûtage) Le couteau fait 13 cm en tout.

C'est un outil d'un rare tranchant idéal pour les petits travaux de bois , la découpe de la viande (couteau à paré), ou tout simplement pour un usage cutter (avec la force en plus). C'est en fait un petit stylet à tout faire (pour sa taille).

La préhension est super aussi: le manque de garde n'est pas un problème pour ce programme. L'index vient très prés de la lame et malgré la petitesse du couteau il tient très bien en main.

L'étui en cuir de vache est assez souple mais est de bonne qualité. Seul bémol, le passage du lien: il faut oublier l'attache à la ceinture et lui préférer le passage d'un lacet pour le mettre autour du cou (c'est le but d'ailleurs). Le portage est vraiment agréable et il y a bien que quand on se penche qu'on remarque qu'il est là.