Pulmonaire
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Pulmonaria officinale
Famille des Boraginacées
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Photos
Pulmonaire noyée dans la végétation au sol
Pieds de pulmonaires
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Description
- Plante vivace de 15 à 50 cm formant souvent de petite colonies. Les feuiiles de la base du pied sont lancéolées, pointues au sommet et arrondies à la base puis rétrécies en pétiole. Les feuilles de la tige sont alternes alongées et sessiles. Elles sont toutes d'une couleur vert sombre, poilues et souvent ponctuées de taches claires.
- Les fleurs à cinq pétales soudés sont d'abord rougeatres puis d'un bleu violacé. Elles sont réunies au sommet des tiges. Floraison de avril à juin.
- Les fruits sont compsés de quatre akènes.
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Habitat
Sous bois frais, lieux onbragés et humides.
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Utilisations
- Les feuilles se consomment crues tant qu'elles sont jeunes ,en salade par exemple. Plus agées, elles font un excellent légume cuit.
- Les fleurs peuvent décorer les salades et parfumer l'eau d'une gourde.
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Propriétés
- La pulmonaire fortifie les bronches, calme les inflammations, favorise la transpiration , apaise la toux et facilite l'expectoration.
- Faire sécher les fleurs et les feuilles puis une décoction à 30/40g par litre sucrée avec du miel est recommandée contre la toux, pahryngite, grippe, enroutement..
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Confusions possibles
Avec d'autres espèces du même genre
Sources :
Vivre en pleine nature de Francois Couplan
Reconnaître facilement les plantes de Francois Couplan
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de Francois Couplan
