Robinier faux acacia
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Robinia pseudoacacia
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Description
- Arbuste ou arbre pouvant pousser jusqu'à 30m. Ecorce brune profondément sillonnée et torsadée. Rameaux garni d'aguillons acérés. Les feuilles sont composées de 9 à 25 follioles elliptique d'un vert un peu bleuâtre.
- Fleurs grandes, blanches, de forme caractéristique papilionacée, formant des grappes pendantes. Floraison de mai à juin.
- Fruits en gousses brunes et applaties de 5 à 10 cm de long
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Habitat
Haies, taillis, parcs.
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Utilisations
- Les boutons floraux se dégustent en légumes, cuits à l'eau
- Les fleurs se consomment crues en petite quantité, ou cuites en beignets.
- Tout le reste de la plante est toxique.
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Propriétés
- Le bois d'acacia est en partie imputrecible et par conséquent, utilisé pour faire des piquets de vignes ou de clotures.
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Confusions possibles
Avec le Cytise à fleurs jaunes, très toxique !
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Distribution
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Terminologie
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Liens externes
Sources :
Vivre en pleine nature de Francois Couplan
Reconnaître facilement les plantes de Francois Couplan
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de Francois Couplan
